Cultivar un huerto de hierbas aromáticas de interior este invierno

Es un poco triste ver cómo el jardín de verano llega a su fin, pero siempre queda la jardinería de clima frío para mantener el espíritu del jardinero. Las técnicas de jardinería para climas fríos se manifiestan de distintas maneras. Algunos cultivan un huerto de otoño al aire libre, otros cultivan verduras en un invernadero con calefacción y otros plantan un jardín de hierbas en el interior. Luego estamos los incondicionales que practicamos todo lo anterior decididos a alimentar la adicción a las plantas durante todo el año. Puedes cultivar hierbas de interior como cualquier otra planta de interior, con la diferencia de que estas plantas de interior van a desempeñar una doble función como sabroso complemento de tus recetas de invierno. Necesitarás ventanas soleadas y una idea de qué hierbas disfrutan de qué tipo de exposición a la luz. Te he preparado un resumen rápido, aunque esta lista de hierbas no está agotada ni mucho menos. No te olvides de buscar algo que no hayas cultivado nunca y experimenta: te mantiene joven.

La albahaca, el orégano, el perejil, la salvia, el romero, el estragón y el tomillo son ejemplos de hierbas que darán lo mejor de sí en una ventana orientada al sur. A todas estas hierbas les encanta el sol y necesitan unas 6 horas de sol. El cebollino también suele estar bien en una ventana orientada al sur. Como ésta es la ventana más cálida, tendrás que asegurarte de que la tierra no se seque y puede que tengas que regarlas con más frecuencia que a las hierbas de otras ventanas. Dicho esto, a las hierbas en general les molestan los pies mojados y les gustan las cosas más secas. 

Hierbas para una ventana orientada al este o al oeste

El perifollo, el laurel, el perejil, el tomillo y el cebollino prosperarán en una ventana orientada al este o al oeste. A estas hierbas les gusta que la luz les llegue con menos intensidad o, en el caso del perejil, la tolerarán. Esta estación de hierbas puede esperar un poco más para recibir agua, pero es posible que tengas que darles la vuelta más a menudo si empiezan a quedarse cojas mientras buscan el sol.

Ayudar a que todas sus hierbas crezcan mejor

Todas las hierbas agradecen un buen drenaje, por lo que conviene añadir un poco de arena o vermiculita a la tierra de la maceta cuando las plantes. La mejor situación para las hierbas de interior en cuanto a condiciones es que el lugar donde se coloquen se mantenga entre 15 y 20 grados, lo que no suele ser difícil cuando están junto a la ventana, incluso cuando la calefacción está encendida en el interior para nosotros los humanos. Si se les puede dar temperaturas de entre 10 y 15 grados durante la noche, creerán que han muerto y han ido al cielo. La idea es imitar el exterior lo máximo posible sin volverse loco (ni volver loco a nadie).

Mantenga su jardín con esquejes de hierbas aromáticas

Muchas hierbas pueden tomarse como esquejes directamente de las plantas de su jardín de hierbas de exterior. Es el caso del romero, la albahaca, el orégano, el tomillo y la salvia. Como el otoño es una estación suave, es el mejor momento para que los esquejes de hierbas se aclimaten de la planta madre exterior a su lugar de vacaciones de invierno en el interior. Es un truco sencillo que puede hacerse en unos 20 minutos. Puedes empezar con los esquejes en una mezcla sin tierra, como perlita o vermiculita, y trasplantarlos a tierra para macetas una vez que hayan echado raíces. Esto funciona rápidamente porque el medio se mantiene uniformemente húmedo mientras el esqueje está enraizando. 

Tome un esqueje de 10 cm de la planta madre. Recorte las hojas inferiores y deje un par de hojas en la parte superior. Introduce el esqueje en la mezcla sin tierra, presionando suavemente alrededor del esqueje. No olvides regar las nuevas plantas y utilizar el estimulador de raíces Hy-pro para mejorar los resultados. Mantener la humedad alrededor del esqueje es otra forma de conseguir que las raíces crezcan rápidamente, por lo que puedes cubrir el esqueje con un tarro de cristal o plástico transparente. Una temperatura de unos 25 grados es óptima.

Disfruta de tu huerto urbano sano durante el invierno

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