Cultiver son chez-soi
Cultiver un jardin d'herbes aromatiques d'intérieur cet hiver
Déc
Il est un peu triste de voir le jardin d'été se terminer, mais il y a toujours le jardinage par temps froid pour garder l'esprit du jardinier. Les techniques de jardinage par temps froid se manifestent de différentes manières. Certains jardiniers cultivent un jardin d'automne en plein air, d'autres font pousser des légumes dans une serre chauffée et d'autres encore plantent un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur. Enfin, il y a les irréductibles qui pratiquent toutes ces techniques, déterminés à nourrir leur addiction aux plantes tout au long de l'année. Vous pouvez cultiver des herbes aromatiques à l'intérieur comme n'importe quelle autre plante d'intérieur, sauf que ces plantes d'intérieur serviront à la fois de complément savoureux à vos recettes d'hiver. Vous aurez besoin d'une fenêtre ensoleillée et d'une idée de ce que sont les plantes aromatiques qui apprécient le type d'exposition à la lumière. J'ai dressé une liste rapide pour vous, bien que cette liste d'herbes ne soit pas exhaustive, loin s'en faut. N'oubliez pas de trouver quelque chose que vous n'avez jamais cultivé auparavant et d'expérimenter - cela vous permet de rester jeune.
Herbes pour une fenêtre exposée au sud
Le basilic, l'origan, le persil, la sauge, le romarin, l'estragon et le thym sont des exemples de plantes aromatiques qui donneront le meilleur d'elles-mêmes dans une fenêtre exposée au sud. Toutes ces herbes aiment beaucoup de soleil et ont besoin d'environ 6 heures de soleil. La ciboulette est souvent bien placée dans une fenêtre exposée au sud. Comme il s'agit de la fenêtre la plus chaude, vous devrez vous assurer que leurs sols ne s'assèchent pas et vous devrez peut-être les arroser plus souvent que les herbes situées dans d'autres fenêtres. Cela dit, les plantes aromatiques en général n'aiment pas avoir les pieds mouillés et préfèrent de toute façon un sol plus sec.
Herbes pour une fenêtre exposée à l'est ou à l'ouest
Le cerfeuil, le laurier, le persil, le thym et la ciboulette s'épanouiront tous dans une fenêtre exposée à l'est ou à l'ouest. Ces herbes aiment la lumière moins intense ou, dans le cas du persil, la tolèrent. Cette station de plantes aromatiques peut attendre un peu plus longtemps pour être arrosée, mais vous devrez peut-être les retourner plus souvent si elles commencent à devenir pataudes en cherchant le soleil.
Pour que toutes vos herbes poussent mieux
Toutes les plantes aromatiques apprécient un bon drainage, c'est pourquoi il faut ajouter un peu de sable ou de vermiculite à leur terreau lorsque vous les plantez. Le meilleur scénario pour les herbes d'intérieur est que la température de l'endroit où elles sont placées reste entre 15 et 20 degrés, ce qui n'est généralement pas difficile lorsqu'elles sont près de la fenêtre, même lorsque le chauffage est allumé à l'intérieur pour nous, les humains. Si vous pouvez leur donner des températures de 10 à 15 degrés pendant la nuit, ils penseront qu'ils sont morts et qu'ils sont au paradis. L'idée est de reproduire le plus fidèlement possible la vie à l'extérieur sans vous rendre fou (ni personne autour de vous).
Soutenez votre jardin en faisant des boutures d'herbes aromatiques
De nombreuses plantes aromatiques peuvent être bouturées directement sur les plantes de votre jardin d'extérieur. C'est le cas du romarin, du basilic, de l'origan, du thym et de la sauge. L'automne étant une saison douce, c'est le moment idéal pour acclimater les boutures d'herbes aromatiques de la plante mère extérieure à leur maison d'hiver intérieure. Il s'agit d'une opération simple qui peut être réalisée en 20 minutes environ. Vous pouvez commencer à planter les boutures dans un mélange sans terre comme la perlite ou la vermiculite, puis les transplanter dans un vrai terreau une fois que les racines ont poussé. Cette méthode est rapide car le milieu reste uniformément humide pendant que la bouture s'enracine.
Prélevez une bouture de 4 pouces sur la plante mère. Les feuilles inférieures doivent être coupées, en laissant quelques feuilles au sommet. Enfoncez la bouture dans le mélange sans terre, en pressant légèrement le mélange autour de la bouture. Veillez à arroser vos nouvelles plantes et à utiliser le stimulateur de racines Hy-pro pour améliorer vos résultats. Le maintien d'une humidité élevée autour de la bouture est un autre moyen d'accélérer la croissance des racines. Vous pouvez donc couvrir la bouture avec un bocal en verre ou un plastique transparent. Une température d'environ 25 degrés est optimale.
Profitez de votre jardin urbain sain pendant l'hiver
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